POLÍTICA: CAPITALISMO CORONARIO; OBESIDAD. Alimentación
Hay que reformar el capitalismo occidental de hoy. Pero de este asunto nadie quiere hablar. Mientras tanto escuchemos las voces de los críticos y observemos las consecuencias: Deterioro del medio ambiente con catástrofes desastrosas, aumento de la pobreza, de las enfermedades, de las desigualdades, destrucción del Estado de Bienestar, etc..
Tomemos uno de tantos ejemplos; la industria de los alimentos, y señalemos la mala influencia que, a veces, tiene
en la nutrición y en la salud.
La epidemia con todos sus inconvenientes no frena la industria de alimentos altamente procesados. ¿Porqué? Poeque el proceso requiere maiz y aditivos quimicos que dan dinero.
Veamos el proceso de coste:
Las grandes empresas agricolas reciben dinero por producir maiz. A veces, donado por el Gobierno.
Las empresas procesadoras de alimentos reciben dinero por añadir toneladas de productos quimicos en la elaboración de preparados alimenticios.
Los cientificos y laboratorios también reciben dinero por encontrar y producir la mezcla exacta de sal, azucar y quimicos para hacer altamente apetitosa la comida prefabricada.
Los anunciantes reciben dinero por promoverla.
El final de todo es que la industria de la salud y la farmaceutica gana fortunas por tratar las enfermedades que se producen necesariamente.
A esto se le llama el capitalismo coronario porque va directamente al corazon real y virtual.
Este capitalismo es fantástico para el mercado bursatil, que incluye compañias en todas estas industrias.
Los alimentos procesados también son buenos para la creación de empleos, incluidos los de alto nivel en las areas de investigación, la publicidad y los servicios saniterios.
Pero, hay más. La cadena sigue::
En las elecciones los partidos políticos obtienen donaciones de todas las empresas que producen este tipo de alimentos, y que recibieron ayudas del Estado para su mantenimiento.
Entonces.... ¿quién se va a quejar de las implicaciones de los productos procesados en la salud? NADIE.
En los Estados Unidos de América, quien se atreva a hablar de ésto, del medio ambiente o de la sostenibilidad del sistema se quedaria sin las donaciones para sus campañas.
Estamos atrapados por la poca información eficaz y responsable que hay sobre el tema.
Necesitamos desarrollar instituciones nuevas y mucho mejores para protger los intereses de la sociedad en consumo, en medio ambiente, en política, enderechos sociales y laborales. etc. etc. etc,
No hay comentarios:
Publicar un comentario